Approvisionnement
Deux types d'animaux :
- d'engraissement,
- d'élevage
Les bovins proviennent de la région des Pyrénées et de la Haute Savoie.
Les races : Abondance, Montbéliarde et Tarentaise
A la demande des clients, les animaux sont sélectionnés suivant la race et la qualité.
Pour tout achat en campagne, nous privilégions une relation humaine avec nos fournisseurs et nos clients.